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Champurrado
Fecha:10/15/09 (8)
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Tiempo de cocción: 30 min
Lista en: 30 min
Más información
País: México
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Harinas
Categorías: Bebidas y tragos
Tan tradicional como los tamales y el atole es esta bebida de buena consistencia.
Ingredientes
- 2 litros de agua
- 1/2 kilo de masa de maíz
- 300 gramos de canela en raja
- 8 barras de chocolate amargo
- 1/4 azúcar
Preparación
Se disuelve la masa en el agua, ya disuelta se cuela.
Se incorporan los demás ingredientes y se pone al fuego hasta que empiece a hervir. Se baja a fuego medio y se deja 30 minutos apróximadamente.
Cortesía - Café de Tacuba
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