Preparación

Frota el pecho de res con el adobo delicioso por ambos lados.
Calienta el aceite en una olla de presión sobre fuego medio alto. Sella la carne 3 minutos de cada lado y retira a un plato.
Agrega el resto de los ingredientes menos el caldo y saltea 3-4 minutos. Regresa la carne a la olla y agrega el caldo de pollo.
Baja la temperatura a medio bajo, tapa la olla, y espera que la olla agarre presión. Cocina 1 1/2 horas a fuego lento. Apaga el fuego, suelta la presión de la olla y destapa. Saca la carne y licua los vegetales con el líquido de la olla.
Corta la carne en rebanadas y sirve con la salsa y cilantro fresco.

ADOBO DELICIOSO
Mezcla todo los ingredientes en un frasco pequeño con tapa hermética y agítalo para mezclar. Guárdalo en un lugar fresco, seco y oscuro hasta por dos semanas.

Bebida para acompañar

• Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca-Cola® bien fría. Para más recetas visita: www.mcr.com/comida