Leer en español |Read in English

Carne asada con gallo pinto

Fecha:09/13/12   (0)

No existe una foto para esta receta.

Sube tu versión de la receta y compártela con nuestra comunidad.

Sube tu foto

Chef Pepín Univision.com Chef Pepín

Tiempo de preparación: 50 min

Lista en: 50 min

Más información

País: Nicaragua

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Plato principal
Económicas

Una típica comida nicaraguense a manos del Chef Pepín

Ingredientes


  • 1 ½ libra de falda de res
  • 2 cebollas
  • Jugo de naranja agria
  • 4 cdas. Aceite de oliva
  • 2 tazas de arroz precocido
  • 4 tazas de agua
  • 1 lata de frijoles rojos
  • ½ pimiento verde
  • 1 sobre de sazón de cilantro, achiote y orégano
  • 3 lascas de tocineta
  • Sal, pimienta y ajo en polvo

Preparación

Se marina la carne en una bolsa para cocina de plástico, se le agrega el jugo de naranja, la cebolla, sal y pimienta al gusto, se debe de dejar mínimo una hora a marinar, esto se hace con la bolsa adentro del refrigerador.
Una vez marinada la carne se pone un sartén a calentar y se le agrega el aceite, se pone la carne y se voltea hasta que esté cocida.
En una arrocera se pone el arroz precocido, el agua, los frijoles, el sazón ½ pimiento verde y una cebolla, se tapa y se pone a cocer por 30 minutos o hasta que esté cocido.
La tocineta se pone en un sartén y se sirve junto con el arroz una vez listo.

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.