Leer en español |Read in English

RON PONCHE PANAMEÑO

Fecha:11/25/09   (10)

Receta por:

Porciones: 5

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 40 min

Más información

País: Panamá

Temporada/Ocasión: Navidad/Año Nuevo

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Bebidas y tragos

Esta es una deliciosa bebida Panameña, se hace caseramente para brindarse en eventos especiales, como el Día de la Madre, Navidad, Año Nuevo o Día de Reyes.

Ingredientes


  • 1 botella de ron
  • 1 cda. de nuez moscada rallada
  • 5 rajitas de canela (opcional)
  • 12 yemas ligeramente batidas
  • 2 1/2 tazas de agua
  • 3 1/2 latas de leche evaporada
  • 3 latas de leche condensada
  • 1 taza de fécula de maíz

Preparación

1- Perfumar el ron con la nuez moscada, (puedes agregarle vainilla al gusto si lo deseas) desde la noche anterior.
2- Batir las yemas por 10 minutos o hasta quew cambien de color y reservar.
3- Aparte, licuar las leches con la fécula de maíz y cocinar revolviendo constantemente hasta que espese.
4- Aparte del fuego y agregar las yemas batidas revolviendo vigorosamente para que no se formen grumos (puede usar la batidora) hasta unir bien las mesclas.
5- Dejar refrescar y agregar el ron.
Colar y servir bien frio, le colocas una rajita de canela(opcional).

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.