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DULCE DE NAVIDAD PANAMEÑO

Fecha:11/25/09   (4)

Receta por:

Porciones: 8

Más información

País: Panamá

Temporada/Ocasión: Navidad/Año Nuevo

Ingrediente principal: Harinas

Categorías: Postres y dulces

Este Dulce nunca debe faltar en una mesa navideña.

Ingredientes


  • 200g de mantequilla 250g de azúcar 4 huevos 2cdas de ron 50g de nueces picaditas 100g de frutas confitadas variadas 50g de pasas 1cdita de canela molida,clavo molido y una cdita de café soluble 300g de harina y un sobre de levadura Royal

Preparación

En un recipiente se mezcla la mantequilla con el azúcar hasta que adquiera un aspecto homogeneo. Separar las claras de las yemas y reservar. Las yemas se añade al recipiente y se remueve,se añade el ron las nueces, las frutas, las pasas,la canela, el clavo y el café luego se añade la harina junto con la levadura hasta formar una masa homogénea y por último las claras batidas a punto de nieve se vierte a un molde hondo engrasado y se hornea a temperatura moderada más o menos una hora segun el horno ,el horno precalentado.

Bebida para acompañar

  • Tomar con Ron Ponche Panameño

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