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Pasta con arroz
Fecha:05/22/10 (0)
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Pasta con arroz
Pasta con arroz
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País: Internacional
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Granos y arroces
Harinas
Categorías: Pastas
¿Por qué no mezclar unos fideos Vermicelli con arroz blanco para lograr un plato principal delicioso? En esta receta te mostramos como hacerlo en menos de 30 minutos y con sólo unos pocos ingredientes.
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de olivo
- 1 paquete (7 oz) de pasta de fideos o de vermicelli o de "angel hair", quebrada en trozos de 1 pulgada
- 1/2 taza de cebolla, finamente picada
- 1 diente de ajo, finamente picado
- 2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
- 1 envase (32 oz) de caldo de pollo Progresso® (4 tazas)
- 1 cucharadita de sal
- Hojas de cilantro fresco, opcional
Preparación
1. En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Añade la pasta; cocina y revuelve de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén blandos.
2. Añade el arroz; cocina de 30 a 60 segundos o hasta que esté ligeramente dorado. Añade el caldo de pollo y la sal. Baja la flama; tapa y cocina de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz estén blando y el líquido se absorba. Decora con hojas de cilantro.
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