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Pasta con arroz

Fecha:05/22/10   (0)

Pasta con arroz

Pasta con arroz

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Porciones: 16

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 25 min

Lista en: 30 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Granos y arroces
Harinas

Categorías: Pastas

¿Por qué no mezclar unos fideos Vermicelli con arroz blanco para lograr un plato principal delicioso? En esta receta te mostramos como hacerlo en menos de 30 minutos y con sólo unos pocos ingredientes.

Ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de olivo
  • 1 paquete (7 oz) de pasta de fideos o de vermicelli o de "angel hair", quebrada en trozos de 1 pulgada
  • 1/2 taza de cebolla, finamente picada
  • 1 diente de ajo, finamente picado
  • 2 tazas de arroz blanco de grano largo convertido
  • 1 envase (32 oz) de caldo de pollo Progresso® (4 tazas)
  • 1 cucharadita de sal
  • Hojas de cilantro fresco, opcional

Preparación

1. En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Añade la pasta; cocina y revuelve de 3 a 5 minutos o hasta que esté dorada. Añade la cebolla y el ajo; cocina de 2 a 3 minutos, revolviendo constantemente, hasta que estén blandos.

2. Añade el arroz; cocina de 30 a 60 segundos o hasta que esté ligeramente dorado. Añade el caldo de pollo y la sal. Baja la flama; tapa y cocina de 20 a 25 minutos o hasta que el arroz estén blando y el líquido se absorba. Decora con hojas de cilantro.

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