Leer en español |Read in English

Receta de causa limeña

Fecha:01/17/12   (0)

No existe una foto para esta receta.

Sube tu versión de la receta y compártela con nuestra comunidad.

Sube tu foto

Receta por:

Más información

País: Perú

Temporada/Ocasión: Verano

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Entradas y bocadillos

En esta oportunidad utilisima hogar enseñara como elaborar una deliciosa receta de causa limeña.

Ingredientes


  • papas amarillas, aceite, juego de naranja, ají amarillo, pimienta, sal, aceitunas.

Preparación

Póngase a sancochar papas amarillas de primera calidad, después pelense y con un prensador, prense la papa. En un mármol o fuente grande amasese con el palo de amasar hasta convertirla en una masa suave que se trabaja echándole aceite de muy buena calidad y jugo de naranjillas agrias, hay que ir probando la masa cada ves que se le añade los insumos para que quede bien, añadase ají molido al gusto y pimienta en polvo, sígase amasando hasta obtener una masa compacta agradable al gusto y a la vista y con ella labrense pequeñas porciones que se colocan en hojas de lechuga bien fresca y se adornana con pedazos de pescado frito, queso fresco, trozos de choclo, aceitunas, rajitas de aji verde, cebollitas picadas, y otros productos que considere.

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.