Preparación

1. En una sartén de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Acitrona la cebolla y el ajo de 2 a 3 minutos, revolviendo ocasionalmente hasta que esté transparente.

2. Agrega el arroz y el vino. Cocina hasta hervir. Reduce el fuego y cocina de 2 a 3 minutos o hasta que el vino se haya evaporado. Agrega el agua, la sal y los paquetes de sazonador.
Deja hervir. Reduce a fuego medio bajo. Cubre y deja cocer de 25 a 30 minutos o hasta que el líquido se haya absorbido.

3. Añade la crema y 1/2 taza de queso. Reduce a fuego bajo. Cocina por 5 minutos o hasta que espese y el arroz esté cocido. Agrega las nueces. Para servir, espolvorea más queso.

Utensilios

• sarten