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Pollo César con Pasta

Fecha:01/15/10   (0)

Pollo César con Pasta

Pollo César con Pasta

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Porciones: 2

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 25 min

Lista en: 30 min

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

¡Un solo platillo con pollo, verduras y pasta! Puede que no lo creas pero en esta receta combinamos todo. Pruébala y disfruta del sabor de unos coloridos vegetales con ave.

Ingredientes


  • 1 cucharadita de aceite vegetal
  • 2 pechugas de pollo, sin piel y sin huesos (5 oz cada una)
  • 1 taza de caldo de pollo Progresso® (de un envase de 32 oz)
  • 1/2 taza de agua
  • 1/2 taza de pasta orzo o rosamarina
  • 1/2 bolsa (de 1 lb) de cortes de brócoli, congelados
  • 1/2 pimiento rojo mediano, cortado en tiras
  • 2 cucharaditas de aderezo César, con poca grasa
  • Una pizca de pimienta, toscamente molida

Preparación

1. En una sartén de 10 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio-alto. Fríe el pollo en el aceite 10 minutos, volteándolo una vez, hasta que esté dorado de ambos lados. Retira el pollo de la sartén; manténlo caliente.

2. Añade con cuidado el caldo y el agua a la sartén caliente; calienta hasta hervir. Añade la pasta; calienta hasta hervir. Cocina sin tapar, de 8 a 10 minutos, revolviendo ocasionalmente. Añade el brócoli, el pimiento y el aderezo (corta a la mitad cualquier pieza de brócoli grande).

3. Añade el pollo a la mezcla de pasta; espolvorea con pimienta. Calienta hasta hervir; baja la flama. Cocina a fuego lento, sin tapar 5 minutos o hasta que las verduras estén crujientes-tiernas y el jugo del pollo esté claro al cortar el centro de la parte más gruesa (170°F).

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