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Pollo Sencillo a la Alfredo
Fecha:01/15/10 (0)
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Pollo Sencillo a la Alfredo
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País: Internacional
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Aves
Categorías: Plato principal
Un plato sencillo y con el exquisito sabor del queso y la crema tan único y característico de la conocida salsa Alfredo, para acompañar unas pechuguitas de pollo. Manos a la obra...
Ingredientes
- 2 cucharadas de aceite de oliva o de aceite vegetal
- 1 1/4 libras de pechugas de pollo, sin piel y sin huesos, cortadas en tiras delgadas
- 2 calabacitas medianas, rebanadas (4 tazas)
- 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras delgadas (1 taza)
- 1 envase (10 oz) de salsa Alfredo refrigerada
- Queso parmesano fresco, rallado
Preparación
1. Precalienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas, a fuego medio-alto. Fríe el pollo en el aceite, de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro. Añade las calabacitas y el pimiento; cocina 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén crujientes-tiernas. Añade la salsa Alfredo. Espolvorea con queso.
Sugerencia:
Puedes preparar este platillo muchas veces con salsas de diferentes sabores. Experimenta con algunas salsas refrigeradas disponibles como la salsa pesto de tomates (jitomates) deshidratados o la salsa de almejas.
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