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Pollo Sencillo a la Alfredo

Fecha:01/15/10   (0)

Pollo Sencillo a la Alfredo

Pollo Sencillo a la Alfredo

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Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 20 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

Un plato sencillo y con el exquisito sabor del queso y la crema tan único y característico de la conocida salsa Alfredo, para acompañar unas pechuguitas de pollo. Manos a la obra...

Ingredientes


  • 2 cucharadas de aceite de oliva o de aceite vegetal
  • 1 1/4 libras de pechugas de pollo, sin piel y sin huesos, cortadas en tiras delgadas
  • 2 calabacitas medianas, rebanadas (4 tazas)
  • 1 pimiento rojo grande, cortado en tiras delgadas (1 taza)
  • 1 envase (10 oz) de salsa Alfredo refrigerada
  • Queso parmesano fresco, rallado

Preparación

1. Precalienta el aceite en una sartén de 12 pulgadas, a fuego medio-alto. Fríe el pollo en el aceite, de 5 a 6 minutos, revolviendo ocasionalmente, hasta que el pollo ya no tenga un color rosado en el centro. Añade las calabacitas y el pimiento; cocina 5 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén crujientes-tiernas. Añade la salsa Alfredo. Espolvorea con queso.

Sugerencia:
Puedes preparar este platillo muchas veces con salsas de diferentes sabores. Experimenta con algunas salsas refrigeradas disponibles como la salsa pesto de tomates (jitomates) deshidratados o la salsa de almejas.

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