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Jamón con Miel y Mostaza Dijon

Fecha:05/01/10   (0)

Jamón con Miel y Mostaza Dijon

Jamón con Miel y Mostaza Dijon

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Porciones: 6

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 6  hr

Lista en: 6 hr 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Cerdo

Categorías: Plato principal

Nada mejor después de un día agotador de trabajo que llegar a casa y disfrutar de una cena deliciosa. Este jamón cocido en una exquisita salsa agridulce es una opción excelente para degustar con vegetales o por sí solo.

Ingredientes


  • 1 pieza de jamón cocido, con hueso (5 lb)
  • 1/3 taza de jugo de manzana
  • 1/4 taza de azúcar morena
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza Dijon

Preparación

1. En una olla eléctrica para cocimiento lento (slow cooker), de 4 a 6 cuartos de galón, coloca el jamón. Añade el jugo de manzana. En un tazón mediano, mezcla el azúcar morena, la miel y la mostaza. Unta la mezcla al jamón.

2. Tapa; cocina a temperatura baja, de 6 a 8 horas.

3. Retira el jamón de la olla. Corta el jamón a la mitad; deja una mitad aparte. Rebana la otra mitad; colócala en un platón.

4. Corta el jamón reservado en cubos de media pulgada. Coloca una taza y media de cubos en cada una de 2 bolsas de plástico resellables para comida.

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