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Cerdo agridulce

Fecha:05/12/10   (0)

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce

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Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 20 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Cerdo

Categorías: Plato principal

Si tienes ganas de comer una receta sencilla pero con un sabor original y diferente, no busques más. Prepara esta carne de cerdo sazonada con trozos de piña y salsa agridulce. ¡Disfrúta este puerco con un toque tropical!

Ingredientes


  • 1 lb de chuletas de lomo de cerdo, cortadas en cubos de 1 pulgada
  • 1 huevo, batido
  • 3/4 taza de mezcla Bisquick® Original mix
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/8 cucharadita de pimienta
  • 1/2 taza aceite vegetal
  • 1 1/2 tazas pimientos y cebolla congelados para sofreír (de una bolsa de 1 lb)
  • 1 lata (8 oz) de trozos de piña, escurridos
  • 1 frasco (11 1/2 oz) de salsa agridulce

Preparación

1. En un tazón mediano, mezcla el puerco con el huevo. En una bolsa de plástico resellable para comida, de 1 galón, coloca la mezcla Bisquick®, la sal y la pimienta; sella la bolsa y agítala para mezclar. Escurre el exceso de huevo del puerco. Coloca los cubos de puerco en la bolsa de plástico; séllala y agítala para cubrir el puerco.

2. En una sartén antiadherente de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio. Coloca el puerco, en una sola capa, en la sartén. Cocina de 6 a 8 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que dore y esté crujiente en la parte exterior y ya no tenga un color rosado en el centro. Escúrrelo sobre toallas de papel Tápalo para mantenerlo caliente.

3. Reserva 1 cucharada de aceite en la sartén; desecha el aceite restante. Añade la mezcla de pimiento; cocina a fuego medio alto, de 2 a 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que las verduras estén firmes y blandas. Añade la salsa agridulce y el puerco; calienta hasta hervir.

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