Cerrar

Reporta abuso de esta receta.

Leer en español |Read in English

Pollo Frito al Horno

Fecha:11/03/09   (32)

Valoración

Pollo Frito al Horno

Pollo Frito al Horno

Sube tu foto

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 40 min

Tiempo de cocción: 30 min

Lista en: 1 hr 10 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

¿Prefiere el pollo crujiente? Aquí les ofrecemos una manera de preparar un pollo al horno pero que parece frito. Una receta sabrosa y saludable al mismo tiempo.

Ingredientes


  • 1/4 taza de mantequilla o margarina
  • 1/2 taza de harina multiusos
  • 1 cucharadita de paprika
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta
  • 3 a 3 1/2 lbs de pollo para freír o asar cortado en piezas

Preparación

1. Precalienta el horno a 425°F. Derrite la mantequilla en una molde de 13x9 pulgadas para hornear.

2. En un plato poco profundo, mezcla la harina, paprika, sal y pimienta. Cubre el pollo con la mezcla de harina. Coloca el pollo, con la piel hacia abajo, en el molde.

3. Hornea sin cubrir por 30 minutos. Dale vuelta el pollo; hornea por unos 30 minutos más o hasta que el jugo del pollo ya no salga rosa cuando se corta el centro de las piezas más gruesas.

Tip: Si prefiere el pollo crujiente, reemplace l/2 taza de harina por 1 taza de hojuelas de maíz (cornflakes) trituradas. Sumerja el pollo en 1/4 de taza de mantequilla o margarina, derretida, antes de cubrirlo con la mezcla de hojuelas de maíz trituradas.

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.

Foros de Cocina

Cocina y Gastronomía

Ven y comparte tus recetas favoritas con otras personas conocedoras del arte culinario y comparte tus truquitos con quienes apenas se inician.

Todos los foros de Univision.com