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Picadillo Caribeño

Fecha:08/17/12   (0)

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Delicioso Univision.com Delicioso

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 min

Lista en: 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Carnes Rojas

Categorías: Plato principal
Económicas

Delicioso y fácil de hacer esta receta es perfecta para esos días en que tienes poco tiempo para dedicarle a la cocina.

Ingredientes


  • ½ lb. de carne de res molida de primera
  • ½ lb. de carne molida de cerdo
  • 1 taza de cebolla finamente picada
  • 1 taza de pimiento verde picado en cuadritos
  • 2 dientes de ajo finamente picados
  • 1 cdta. de sal
  • ½ cdta. de pimienta
  • ½ cdta. de comino
  • 2 cdas. de Sazón completa
  • 1 cdas. de aceite de oliva
  • 4 cdas. de vino seco
  • 1 ½ taza de salsa de tomate
  • 1 taza de aceitunas verdes rellenas con pimientos
  • 1/3 taza de pasas negras

Preparación

En un sartén caliente agregar el aceite de oliva, la cebolla, los ajos y el pimiento verde. Luego añadir las carnes, el vino, el comino, sazón completo, pimienta y sal al gusto.
Finalmente añadir la salsa de tomate y cocinar a fuego lento hasta que esté bien cocido y con sabor. Por último agregar las aceitunas y las pasas.

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