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Estofado de Pollo a la Campesina

Fecha:11/12/09   (0)

Estofado de Pollo a la Campesina

Estofado de Pollo a la Campesina

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Porciones: 6

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 25 min

Lista en: 35 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Plato principal

Una forma distinta de preparar el pollo. Esta noche pon manos a la obra para hacer un rico estofado de ave con papas y champiñones frescos. Disfrútalo...

Ingredientes


  • 2 tazas de zanahorias miniatura (baby) listas para comerse
  • 1 taza de champiñones frescos rebanados (3 oz)
  • 4 papas rojas chicas, cortadas en cuartos
  • 1 frasco (de 12 oz) de gravy de pollo
  • 2 tazas de consomé de pollo reducido en sodio Progresso® (de un envase de cartón de 32 oz)
  • 1 cucharadita de tomillo seco
  • ½ taza de chícharos dulces tiernos congelados Green Giant® Simply Steam®
  • 1 pollo asado (de entre 2 y 2½ lb), cortado en piezas

Preparación

1. En una cacerola de 1 galón, mezcla todos los ingredientes menos los chícharos y el pollo.

2. Calienta a fuego un poco alto hasta que suelte el hervor. Reduce el fuego a un poco bajo. Tapa; deja hervir suavemente por unos 20 minutos o hasta que las verduras estén suaves.

3. Incorpora los chícharos y el pollo. Tapa; deja hervir suavemente por unos 5 minutos o hasta que los chícharos se suavicen.

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