Preparación

Derrite la mantequilla y une con el puré de fresas y el chocolate. Bate los huevos con el azúcar. Une la harina con el cacao en polvo. Cuando los huevos hayan doblado su volumen une con la mezcla de mantequilla, fresas y chocolate. Agrega a esta mezcla la harina y el cacao. Enmantequilla recipientes de 4 onzas y pon fresas partidas en trozos en el fondo. Llena los vasos a 3/4 con la mezcla de chocolates y hornea a 350 grados Fahrenheit durante 7 minutos. Esta receta rinde para 35 vasos de 4 onzas.

Para la compota de frambuesas:
Mezcla todos lo ingredientes y pon en la nevera.

Para decorar:
Mezcla el agua, el sirope y el jengibre. Introduce la pasta en el agua y déjala por lo menos 4 o 5 horas. Pon en una bandeja y hornea a 350 durante 4 horas.