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Fondue de Chocolate

Fecha:11/19/09   (0)

Fondue de Chocolate

Fondue de Chocolate

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Porciones: 8

Tiempo de cocción: 30 min

Lista en: 30 min

Más información

País: Francia

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Postres y dulces

Un clásico de la gastronomía francesa: la fondue, y en este caso te mostramos cómo prepararla de chocolate y acompañada de frutas, pastelitos y galletas...un postre delicioso

Ingredientes


  • 1 paquete (11 1/2 oz) chispas de chocolate con leche (2 tazas)
  • 2/3 taza de leche half-and-half
  • 2 cucharadas de licor sabor naranja, kirsch, brandy o leche half-and-half
  • Para Sumergir en el Fondue
  • Cubos de pastel blanco
  • Cubos de brownie
  • Piezas de kiwi
  • Segmentos de mandarina
  • Cerezas marrasquino
  • Malvaviscos
  • Pastelitos de crema miniatura
  • Cubos de pastel con pasas
  • Pretzels
  • Fresas
  • Galletas wafer de vainilla

Preparación

1. Calienta a fuego lento las chispas de chocolate y la leche half-and-half en una cacerola gruesa de dos cuartos de galón, revolviendo constantemente, hasta que el chocolate se derrita y la mezcla esté homogénea; retira del fuego. Añade el licor. Vierte la mezcla en una cacerola para fondue o en un braserillo de mesa (chafing dish).

2. Ensarta las piezas para sumergir con tenedores para fondue y sumérgelas en el fondue. (Si el fondue se espesa demasiado, añade una cantidad pequeña de leche half-and-half).

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