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Panacotta de Coco

Fecha:01/30/12   (0)

Foto: Thinkstock LLC

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Revista Siempre Mujer

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 15 min

Lista en: 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Postres y dulces
Económicas

Un postre de consistencia suave y sabor inigualable es el que probarás con el que tienes frente a ti. Recuerda que al momento de servirlo puedes agregarle lo que más te guste. Usa tu imaginación.

Ingredientes


  • 10 oz. de leche de coco
  • 10 oz. de crema espesa
  • 4 oz. de azúcar
  • 1 sobre de gelatina sin sabor (2½ cucharaditas aprox.)
  • 1 cucharadita de vainilla blanca
  • Canela en polvo al gusto para decorar

Preparación

En un envase pequeño remoja la gelatina en unas gotitas de agua para que se disuelva y ponla aparte. En una olla, combina la leche y el azúcar; deja calentar hasta que ésta se disuelva bien. Retira del fuego y agrega la gelatina que hiciste previamente, al mismo tiempo agrega la vainilla y bate con un removedor de mano hasta que no quede ningún grumo de gelatina.

Sirve en moldes individuales o en uno de flan y llévalo a la nevera por al menos 4 horas, hasta que adquiera consistencia de flan/gelatina cremosa. Sírvela fría y adorna con canela.

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