Preparación

1. Precalienta el horno a 350°F. Rocía el fondo de un molde para horno de 13x9 pulgadas con spray para cocinar y harina. En un tazón o recipiente grande, bate la mantequilla y el mascabado, con batidora eléctrica a velocidad media, hasta que esponje. Añade los huevos; bate a velocidad media-alta, hasta que esponje. Añade la harina, el polvo de hornear y la sal; bate a velocidad baja hasta mezclar.

2. Con una cuchara, incorpora el chocolate blanco y tres cuartos de taza de nueces de la India, hasta mezclar bien. Extiende la mezcla en el molde. Espolvorea con la media taza restante de nueces de la India; oprime ligeramente.

3. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén secos, el centro firme y salga limpio un palillo, al introducirlo 2 pulgadas. Enfría por completo, aproximadamente 1 hora. Para las barras, corta 8 hileras (lado mas largo) por 4 hileras.


2. Con una cuchara, incorpora el chocolate blanco y tres cuartos de taza de nueces de la India, hasta mezclar bien. Extiende la mezcla en el molde. Espolvorea con la media taza restante de nueces de la India; oprime ligeramente.

3. Hornea de 25 a 30 minutos o hasta que los bordes estén secos, e