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Postre de limón, durazno y tofú

Fecha:10/18/09   (0)

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Editor de Cocina Univision.com Editor de Cocina

Tiempo de preparación: 15 min

Lista en: 15 min

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Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces

Aquí te traemos una receta de un postre en el que el tofú se acompaña de frutas. Natural, delicioso, fresco. Deléitate con su sabor oriental.

Ingredientes


  • 1 paquete de gelatina con sabor a limón.
  • 2 cucharadas de azúcar.
  • 1 taza de agua hirviendo.
  • 2 tazas de durazno pelado, picado y sin semilla.
  • 8 onzas de tofú tipo kinugoshi o blando picado en cubos.
  • 1 huevo sin colesterol.
  • 1 limón grande pelado y sin semillas.

Preparación

Disuelve la gelatina y el azúcar en la taza de agua. Pon la preparación en la licuadora y agrega los duraznos, el tofú, el huevo y el limón. Bate hasta lograr una mezcla suave. Sirve en platos de postre y ponlos a congelar hasta que adquiera textura de helado.

Esta receta es cortesía de la Asociación Americana de Mercadeo de Vegetales

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