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Galletas con Canela

Fecha:11/12/09   (0)

Galletas con Canela

Galletas con Canela

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Porciones: 72

Tiempo de preparación: 1  hr 20 min

Tiempo de cocción: 30 min

Lista en: 1 hr 50 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Harinas

Categorías: Desayunos
Postres y dulces

Unas galletas sencillas y deliciosas, con el clásico sabor de la canela y la mantequilla. Son ideales para cualquier ocasión, inclusive en las fiestas Navideñas, donde puedes utilizar azúcar roja y verde para adornarlas.

Ingredientes


  • 2 cucharadas de azúcar roja Betty Crocker® Decors
  • 1 cucharada de canela molida
  • 2 cucharadas de azúcar verde Betty Crocker® Decors
  • 1 1/2 tazas de azúcar
  • 1/2 taza de manteca vegetal
  • 1/2 taza de mantequilla o margarina, suavizada
  • 2 huevos
  • 2 3/4 tazas de harina multiusos Gold Medal®
  • 2 cucharaditas de cremor tártaro
  • 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
  • 1/4 cucharadita de sal

Preparación

1. Precalienta el horno a 400ºF. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar roja con 1 1/2 cucharaditas de canela. Manténla separada. En otro tazón pequeño, mezcla el azúcar verde y las 1 1/2 cucharaditas restantes de canela. Manténla separada también.

2. En un recipiente grande, bate el azúcar, la manteca vegetal, la mantequilla y los huevos con batidora eléctrica a velocidad media, o usa una cuchara para batir. Añade la harina, el cremor tártaro, el bicarbonato de sodio y la sal.

3. Con la masa, haz bolas de 3 cuartos de pulgada. Ruédalas en las mezclas de azúcar y canela. Colócalas en una charola para hornear engrasada, dejando un espacio de 2 pulgadas entre cada una.

4. Hornéalas entre 8 y 10 minutos, o hasta que los centros están secos. Déjalas enfriar 1 minuto; retíralas de la charola para hornear y colócalas en una rejilla de alambre. Déjalas enfriar por completo unos 30 minutos.

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