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Mofongo con camarones a la criolla.

Fecha:01/09/10   (15)

Receta por:

yaidelize milwaukee

Porciones: 2

Tiempo de preparación: 45 min

Tiempo de cocción: 25 min

Lista en: 1 hr 10 min

Más información

País: Puerto Rico

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Pescados y mariscos

Categorías: Plato principal

Es la especialidad de P.R
(PLATO PRINCIPAL)

Ingredientes


  • 1. libra de camarones
  • 1.cucharita de sofrito
  • 1. Taza de salsa criolla
  • 1. cebolla picadita
  • 1. pimiento picadito
  • 2.cucharadita de mantequilla
  • 1. sazon y 2 dientes de ajo
  • 3. platanos verde
  • 1. taza de aceite de cocinar
  • (ensalada de lechuga , tomate y aguacate) \"opcional\"

Preparación

cocine los camarones con la mantequilla y adobo a gusto agreguele , el sofrito la cebolla el pimiento el ajo picadito y la salsa criolla. Cocine a fuego mediano hasta que espese un poco.Retire del fuego. Quitele la cascara al platano, corte en ruedas no muy grande . Ponga el sarten a calentar echele el aceite fria los platanos . escurra el aceite de ;los platanos en un pilon eche un poco de mantequilla y un ajo picadito maje y de forma al mofongo. Sirva en un plato , agreguele los camarones , acompa~arlo con ensalada (decorre a gusto)

Bebida para acompañar

  • Un buen vino

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