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sorrullitos de maiz

Fecha:03/22/11   (0)

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Receta por:

Porciones: 25

Tiempo de preparación: 15 min

Tiempo de cocción: 15 min

Lista en: 30 min

Más información

País: Puerto Rico

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: No especificado

Categorías: Entradas y bocadillos

muy rica y sencilla receta se puede combinar con bacalau y un poco de mayokepchu

Ingredientes


  • SURULLITOS
  • 25 PORCIONES
  • PREP. 15 MIN. COCION: 15 MIN.
  • INGREDIENTES
  • 1 taza agua
  • 1 cda. mantequilla
  • ½ cdita. sal
  • 1 1/3 taza harina de maíz
  • 1/3 taza queso parmesano o manchego rallado
  • aceite para freír

Preparación

En un envase mezcla la harina de maíz con el queso parmesano rallado y deja aparte.

En una cacerola mediana echa el agua, mantequilla, sal y calienta hasta hervir. Echa la harina, retira de la hornilla y mezcla hasta que esté pastoso.

Forma los surullitos. Coge la mezcla por cucharadas o cucharaditas y forma los surullitos. Fríe en aceite hasta que queden doraditos. ....

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