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bacalaitos

Fecha:04/01/12   (0)

Receta por:

Porciones: 21

Tiempo de preparación: 2  hr 5 min

Tiempo de cocción: 5 min

Lista en: 2 hr 10 min

Más información

País: Puerto Rico

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Pescados y mariscos

Categorías: Entradas y bocadillos

Esta receta es una delicia de Puerto Rico se hace todo el año y se encuentran en muchos de los negocios costeros y carreteras principales del pais. Es super DELICIOSO.

Ingredientes


  • 1 1/2 lb de filete bacalao desmenuzado
  • 1 1/2 tz de harina
  • 1 cdta polvo de hornear
  • 1 1/2 tz agua
  • una pizca de pimienta
  • 2 diente de ajo chopeado
  • 3 hojas de recao chopeado
  • 1 sobre de sazon
  • 1 cda de cilantro chopeado
  • 1 aji dulce pequeño chopeado
  • 1/4 cdta oregano chopeado
  • Aceite para freir

Preparación

En un boul dejar reposar el bacalao en agua durante 2 horas. Luego mezcla la harina con todos los ingredientes y agreas el agua hasta que quede espeso. En un sarten con el aceite caliente con una cuchara de sopa viertes la mezcla y dejas que dore por ambos lados

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