Preparación

1. Caliente el horno a 375º F (190 C).

2. Cocine las tiras de lasaña como indica el paquete. Cuele y deje
correr agua fría sobre ellas (esto para el procedimiento de cocción
y no se sobre cocinaran).

3. Mezcla el queso ricotta, huevo, perejil, 1 taza de queso
mozzarella, pimienta fresca, sal, ajo en polvo.

3. Cocine las salchichas (puede utilizar carne molida si decea) a
fuego mediano por 2 minutos, añada cebollas, pimientos, sazone
con sal, pimienta y perejil.

4. Vierta ½ taza de salsa marinara en una fuente para hornear de 9
x 13" (22 x 32cm). Distribuya 3 cucharadas de la mezcla de queso
en cada lasaña (hoja de pasta) y encima la mezcla de salchicha.
Enrolle. Colóque los rollitos en la fuente con la juntura hacia
abajo. Cubra los rollitos con 1 cucharada de salsa marinara y un
poco de queso rallado.

5. Hornee por 15 minutos hasta que el queso se tueste.

Bebida para acompañar

• Vino