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Deditos de pollo parmesano
Fecha:08/12/11 (0)
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Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision, 10AM/ 9 Centro.
TeleFutura
Ingrid Hoffmann los sábados por TeleFutura, domingos por Galavision, 10AM/ 9 Centro.
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País: Internacional
Temporada/Ocasión: Todo el año
Ingrediente principal: Aves
Categorías: Entradas y bocadillos
Económicas
Receta de Chef Aliza Stern, Productora Culinaria para Delicioso
Ingredientes
- 1 lb. pechuga de pollo delgada, cortada en pedazos de 2 pulgadas
- 2 cdas. aceite de oliva
- 1/2 taza migas de pan
- 1/2 taza de queso parmesano, finamente rallado
- 4 barras de queso mozzarella, cortado en ruedas delgadas
- sal y pimienta al gusto
- aceite en spray
- 1 taza de salsa marinara para pasta, comprada
Preparación
Precalienta el horno a 400°F.
Combina las migas de pan y el queso parmesano en una bolsa grande resellable. Sazona el pollo con aceite de oliva, sal y pimienta al gusto.
Mete la mitad del pollo a la bolsa y sella la bolsa. Agita la bolsa para cubrir bien los pedazos de pollo.
Pasa el pollo a una bandeja de hornear forrada con papel pergamino. Repita con el resto del pollo.
Rocía el pollo con el aceite en spray y coloca 2-3 ruedas de queso sobre cada pedazo.
Hornea 12-15 minutos y luego sube la temperatura a broil. Cocina 3 minutos más para gratinar el queso.
Sirve con la salsa marinara al lado.
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