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Chimichanga de Fresa y Mango

Fecha:02/03/12   (0)

Ingrid Hoffmann los sábados por UNIVISION. 1 PM/ 12 Centro.

Ingrid Hoffmann los sábados por UNIVISION. 1 PM/ 12 Centro.

Delicioso Univision.com Delicioso

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 5 min

Tiempo de cocción: 3 min

Lista en: 8 min

Más información

País: México

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Entradas y bocadillos
Recetas On The Run
Postres y dulces
Recetario Express
Económicas

Puedes acompañar esta receta con Carne en su Jugo (busca la receta) y Arroz Esmeralda (busca la receta)

Ingredientes


  • 2 mangos maduros (2 tazas), pelados y cortados en cuadritos de 1 pulgada
  • 1 taza de fresas, cortadas en rebanadas
  • ¼ taza de leche condensada, y mas para decoración
  • ½ cdta. de canela molida
  • 6 tortillas de harina (de 8 pulgadas)
  • aceite vegetal para freír
  • azúcar glace para decoración

Preparación

Combina mangos, fresas, ¼ taza de leche condensada y canela en un tazón mediano.

Envuelve las tortillas en una toalla de cocina húmeda y pon a calentar en el microondas 30 segundos.

Llena cada tortilla con 1/6 de la mezcla de fruta. Para elaborar el burrito, dobla el lado derecho e izquierdo de la tortilla y enrolla de abajo para arriba. Una vez enrollado, utiliza un palillo para sellar el burrito.

Calienta ¾ pulgada de aceite en una sartén sobre fuego medio alto. Pon a freír las chimi***s, 2 a la vez, y cocina 2-3 minutos por lado para dorar bien. Pásalas a un plato forrado con papel toalla y remueve los palillos.

Para servir, rocía con leche condensada y espolvorea con azúcar glace.

Bebida para acompañar

  • Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca-Cola® bien fría. Para más recetas visita: www.mcr.com/comida

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