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Brochetas picantes de pollo de Wynwood Kitchen Bar

Fecha:01/03/12   (0)

Univision.com

Porciones: 4

Tiempo de cocción: 15 min

Lista en: 15 min

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Aves

Categorías: Entradas y bocadillos
Recetas On The Run

Receta ideal para compartir con los amigos o la familia. Cortesía de Wynwood Kitchen Bar.

Ingredientes


  • Muslos de pollo cortados en tiras. (tres piezas por brocheta)
  • Callo de hacha (dos piezas por brocheta)
  • Palillos de bambú o de madera humedecidos previamente.
  • Mezcla de chipotle (una taza de mayonea, una taza de cátsup y media lata de chipotle).

Preparación

Corta los muslos de pollo cerca de 2 pulgadas de largo. Procura que los callos de hacha queden lo más parecido posible.
Coloca piezas de callos y pollo intercaladas en el pincho y lleva a la plancha. Cuando estén dorados báñalos con aderezo de chipotle.

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