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Tentempié de Ajonjolí Tostado y Miel

Fecha:11/05/09   (0)

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Porciones: 20

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 1  hr 15 min

Lista en: 1 hr 25 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Granos y arroces

Categorías: Recetas On The Run
Postres y dulces

Este snack contiene algunos nuevos y divertidos ingredientes, como pretzels con formas extravagantes y palitos de ajonjolí, que hacen de esta receta algo fabuloso.

Ingredientes


  • 3 tazas de cereal Chex® (cualquier variedad)
  • 3 tazas de pretzels con forma de tablero de ajedrez
  • 3 tazas de palitos de ajonjolí
  • 1 taza de frutos secos mezclados
  • 1/4 taza de miel
  • 3 cucharadas de mantequilla o de margarina, derretida
  • 2 cucharadas de semillas de ajonjolí, tostadas*, opcional

Preparación

1. Precalienta el horno a 275°F. En un molde sin engrasar de 15x10x1 pulgadas, mezcla el cereal, los pretzels, los palitos de ajonjolí y los frutos secos.

2. En un tazón mediano, mezcla el resto de los ingredientes. Vierte sobre la mezcla de cereal y revuelve hasta que esté bien cubierta.

3. Hornea 45 minutos y revuelve ocasionalmente. Extiende sobre papel encerado para que se enfríe, 30 minutos. Guarda en un recipiente hermético hasta por 1 semana.

Consejo: *Para tostar con rapidez las semillas de ajonjolí, tuéstalas en una sartén de teflón chica, a fuego medio, de 1 a 3 minutos, agitando y revolviendo con frecuencia, hasta que tengan un color dorado claro.

Tip: para facilitar la preparación de último minuto, prepara esta mezcla para refrigerio hasta con 1 semana de anticipación y guárdala en un recipiente hermético.

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