Preparación

Combinar la levadura con 3 cucharadas de harina y el agua, dejar reposar durante 15 minutos o hasta que esté espumoso.

Colocar la base de levadura en una batidora con gancho para amasar y agregar SPLENDA® Granulado, las ralladuras, el extracto de vainilla y la leche. Amasar e incorporar gradualmente el resto de la harina, cuando esté integrado, añadir los huevos y las yemas. Continuar trabajando hasta tener una masa tersa, unos 10 minutos. Añadir la mantequilla y amasar hasta que esté incorporada.

Vaciar la masa en un tazón y dejarla reposar durante 3 horas o una noche en refrigeración.

Calentar el horno a 180 ºC.

Amasar ligeramente y formar una rosca. Colocar en una charola para horno y dejar crecer la rosca durante 40 minutos o hasta que haya doblado su tamaño.

Barnizarla con el huevo y decorarla con las frutas secas y SPLENDA® Granulado. Hornear hasta que esté dorada.