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Catsup casero

Fecha:03/09/12   (0)

Foto: ThinkStock/LLC

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País: Estados Unidos

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: No especificado

Categorías: Salsas y aderezos

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Ingredientes


  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cebolla mediana, picadita
  • 1 (28-onzas) lata de puré de tomate orgánico
  • 1 cucharada de pasta de tomate
  • 1/2 taza de vinagre de cidra
  • 1/4 taza azúcar negra empacada o azúcar sin procesar
  • 3/4 cucharadita de sal

Preparación

CÁTSUP CASERO

Ingredientes:

Preparación:
Caliente el aceite en una olla mediana sobre fuego mediano-alto. Añada la cebolla y cocine; mueva ocasionalmente hasta que la cebolla esté tierna, alredor de 8 minutos. Añada los ingredientes restantes; hierva. Baje el fuego y hierva a fuego lento; destapada la olla, mueva constantemente para evitar que se queme, hasta que el catsup espese y los sabores se mezclen, por cerca de una hora.

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