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EXCELENTES TRUCOS DE COCINA

Fecha:02/14/12   (0)

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Receta por:

Porciones: 0

Más información

País: El Salvador

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: No especificado

Categorías: Acompañantes

COMO DIVIDIR LAS CLARAS DE LAS LLEMAS DE HUEVO? =PASALA POR UN EMBUDO, VERAS TODA LA CLARA ESCURRE Y SALE SIN PROBLEMA, PERO LA LLEMA TE QUEDA INTACTA EN EL EMBUDO.
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LOS CHAMPIGNONES O HONGOS PARA EVITAR QUE SE OSCURESCAN LAVARLOS MEZCLANDO AGUA CON HARINA Y TENDRAS HONGOS BLANQUISIMOS.
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PARA EVITAR QUE SE TE RESEQUEN LOS EMBUTIDOS CUANDO CORTES UNTA CON UNAS GOTAS DE ACEITE DE OLIVA DONSE SE A CORTADO Y ESTA QUEDARA SIEMPRE TIERNA.

Ingredientes


  • PERDONEN QUISE DEJAR ESTOS TRUCOS DE COCINA Y NO ENCONTRE COMO HACERLO ASI QUE DISCULPEN , SOLO QUIERO COMPARTIR CON UDS.
  • COMO EVITAR EL OLOR A PESCADO FRITO EN TU CASA
  • UNTAR EL PESCADO CON LIMON Y PASARLO POR AGUA CON LECHE, ANTES DE FREIRLO, AL FREIRLO SE LE PUEDE AGREGAR UNA CARCARA DE LIMON AL ACEITE O UN DIENTE DE AJO. FUERA OLOR.

Preparación

PARA PELAR AJOS FACILMENTE,: METERLOS POR 10 A 15 MINUTOS LOS DIENTES DE AJO EN AGUA, LUEGO LIMPARLOS , SALDRA LA PIEL SOLITA, OTRA TECNICA ES JUNTA LOS DIENTES DE AJO EN UN BOL Y CIERRA CON OTRO BOL ENCIMA SACUDES, AL ABRIR ... SORPRESA,ESTAN YA PELADOS.
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PARA EVITAR QUE EL ACEITE SALTE AL FREIR LOS HUEVOS AGREGAR AL ACEITE HARINA, SALTARA MUCHISIMO MENOS.
+++++++++TIENES FRANCES DURO, ROCIAR CON UN SPRAN O ALGUNAS GOTAS DE AGUA EL PAN ENBOLVERLO EN PAPEL DE ALUMINIO Y METERLO AL HORNO PRECALENTADO POR UNOS MINUTOS.
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QUIERES BATIR HUEVO A PUNTO DE NIEVE: AL MOMENTO DE BATIR LAS CLARAS AGREGAR UNA PIZCA DE BICARBONATO O LEVADURA EN POLVO, ASI SUBIRA MEJOR PERO ES IMPORTANTE QUE ESTEN A TEMPERATURA AMBIENTAL Y QUE LOS UTENCILIOS ESTE BIEN LIMPIOS LIBRE DE GRASAS, Y TENDRAS UNA ESPUMA DURA.
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QUIERES QUE LAS PALOMITAS DE MAIZ SE ABRAN TODAS METELAS LAS REFRIGERADOR ANTES Y CUANDO ESTAS SE COSINEN LO HELADO CON LO CALIENTE HACEN QUE REVIENTEN SIN QUEDAR UNA SOLA BOLITA.

Utensilios

  • TODO LIMPIO

Bebida para acompañar

  • EL QUE QUIERAS

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