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Carne deshilachada

Fecha:05/17/12   (0)

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Receta por:
1990-07-20

Porciones: 6

Tiempo de preparación: 30 min

Tiempo de cocción: 30 min

Lista en: 1 hr

Más información

País: El Salvador

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Plato principal

Esta reseta es 100% salvadorena. espero les guste =)

Ingredientes


  • 1 lb de res (de preferencia una q venga en un solo trozo y que sea fibrosa)
  • 2 cucharaditas de aceite de oliva.
  • 1 cebolla
  • 2 tomates grandes
  • 1/2 pimenton verde
  • pimienta al gusto.

Preparación

1. cortamos la carne en trozos grandes.
2. cocemos la carne en suficiente agua, dejamos hervir el tiempo que sea necesario hasta que la carne este blanda.
3. agregamos consome o sasonador para darle sabor a la carne.
4.cuando la carne este lista, retirala del agua y dejala enfriar aproximadamente 30 min.
5. deshilachar la carne
6. cortar la cebolla, los tomatesy el mimenton en cuadritos.
7. en un sarten freimos la carne con el aceite.
8.cuando este frita la carne agregamos los vegetalesy cocinar hasta que todo este bien incorporado.
9. zasonar con sal y pimienta al gusto.
10. retirar la carne del fuego y disfrutarla con un arroz blanco.

Utensilios

  • zarten. cucharas, tabla para cortar, cuchillo

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