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Arroz con piña

Fecha:02/08/13   (0)

Delicioso Univision.com Delicioso

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País: Internacional

Temporada/Ocasión: San Valentín

Ingrediente principal: Granos y arroces

Categorías: Entradas y bocadillos
Acompañantes

No temas experimentar con diferentes sabores. El sabor de la piña junto a las almendras y el perejil le dará un nuevo gusto al delicioso arroz

Ingredientes


  • 2 tazas de arroz
  • 2 tazas de jugo de piña
  • 2 tazas de agua
  • 1 cdta. de azúcar
  • 1 cda. de aceite de oliva.
  • 1 cdta. de sal
  • 1/3 taza de almendras rebanadas, tostadas
  • 1/3 taza de perejil de hoja plana, finamente picado

Preparación

En una olla mediana hierva sin tapar el arroz, el jugo, el agua, azúcar, sal y aceite. Cocina hasta que el líquido se absorba y los túneles que se formen luzcan secos. (Aproximadamente 15 minutos).

Baja el fuego a mínimo y tapa. Cocina por 20 minutos.

Mezcla el arroz con las almendras, el perejil y sirve.

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