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Sándwiches de Filetes de Pescado con Limón y Pimienta

Fecha:05/02/10   (0)

Porciones: 4

Tiempo de preparación: 10 min

Tiempo de cocción: 5 min

Lista en: 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Verano

Ingrediente principal: Pescados y mariscos

Categorías: Sándwiches
Recetario Express

Llega la época de verano y que mejor que degustar un delicioso y fresco pescado. Olvídate de la comida rápida y prepara estos sándwiches de pescado en casa. ¡Están listos en 15 minutos!

Ingredientes


  • 2 cucharadas de fécula de maíz amarillo
  • 2 cucharadas de harina multiusos Gold Medal®
  • 1 cucharadita de sal sazonada
  • 1/2 cucharadita de sazonador de limón y pimienta
  • 1 cucharada de aceite vegetal
  • 2 filetes de perca (walleye) o de tilapia (aproximadamente 6 oz cada uno), cada uno cortado transversalmente a la mitad
  • 1/4 taza de salsa tártara
  • 4 panes integrales o de centeno para sándwich, tostados
  • 1 taza de lechuga, desmenuzada

Preparación

1. En un tazón o recipiente poco profundo, mezcla la fécula, la harina, la sal sazonada y el sazonador de limón y pimienta.

2. En una sartén con non-stick de 12 pulgadas, calienta el aceite a fuego medio alto. Reboza los filetes de pescado con la mezcla de harina. Fríelos en el aceite, de 4 a 6 minutos, volteándolos una vez, hasta que el pescado forme con facilidad hojuelas al introducir un tenedor.

3. Unta salsa tártara en los lados cortados de los panes tostados. Coloca lechuga y filetes de pescado en los panes.

Bebida para acompañar

  • Disfruta de esta deliciosa comida junto a tu familia y con una Coca-Cola® bien fría. Para más recetas visita: www.mcr.com/comida

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