Leer en español |Read in English

Gelatina cremosa con salsa de Maracuyá

Fecha:10/28/12   (0)

No existe una foto para esta receta.

Sube tu versión de la receta y compártela con nuestra comunidad.

Sube tu foto

Porciones: 12

Tiempo de preparación: 3  hr 15 min

Lista en: 3 hr 15 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Thanksgiving

Ingrediente principal: Frutas

Categorías: Postres y dulces
Económicas

Un postre rico y refrescante para celebrar Thanksgiving y cualquier reunión con tus personas favoritas.

Receta cortesía de Comida Kraft.

Ingredientes


  • 4 sobres de gelatina sin sabor KNOX Unflavored Gelatine
  • 3 tazas de leche, cantidad dividida
  • 1 envase (16 onzas/453 gramos) de crema agria BREAKSTONE'S Sour Cream o la de KNUDSEN
  • 1 paquete (8 onzas/226 gramos) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, en cubitos, ablandado
  • 1/2 taza de azúcar
  • 1 cucharada de vainilla
  • 1-1/2 taza de pulpa congelada de maracuyá (parcha, granadilla) (descongélala antes de usar)
  • 3 conos pequeños de piloncillo (azúcar morena mexicana), picados gruesamente
  • 1/4 taza de ramitas de menta fresca

Preparación

MEZCLA la gelatina y 1 taza de leche en un tazón apto para microondas. Déjalas reposar 5 minutos. Revolviéndolas cada minuto, cocínalas en el microondas a potencia ALTA durante 2 minutos O hasta que se termine de disolver la gelatina.

LICÚA la leche restante, la crema agria, el queso crema, el azúcar y la vainilla en la licuadora hasta obtener una consistencia homogénea; vierte el licuado en un tazón.

Incorpórale la gelatina hasta que esté bien mezclada. Viértela en un molde con 8 tazas de capacidad que hayas rociado con aceite en aerosol.

Refrigérala 3 horas o hasta que endurezca. Mientras tanto, cocina la maracuyá y el piloncillo a fuego medio, revolviendo constantemente de 10 a 12 minutos o hasta que se disuelva el piloncillo. Deja enfriar la salsa por completo. Refrigérala hasta la hora de servir.

DESMOLDA la gelatina. Rocíala con la mitad de la salsa. Decórala con la menta. Sírvela con el resto de la salsa.

PORCIÓN IDEAL
Los dulces pueden formar parte de una dieta equilibrada, pero fíjate en las porciones.

ALTERNATIVA PARA PREPARAR LA SALSA
Prepárala utilizando pulpa congelada de mango en vez de la de maracuyá (granadilla, fruta de pasión, parcha).

ALTERNATIVA SI NO TIENES PILONCILLO
Utiliza 1/3 taza de azúcar morena compacta en vez del piloncillo.

Para más recetas, visita comidakraft.com

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.