Leer en español |Read in English

Jalapeños rellenos

Fecha:11/01/12   (0)

Comida Kraft

Comida Kraft

Sube tu foto

Porciones: 24

Tiempo de preparación: 20 min

Tiempo de cocción: 20 min

Lista en: 40 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Thanksgiving

Ingrediente principal: Vegetales

Categorías: Entradas y bocadillos
Ensaladas y vegetales
Acompañantes
Bebidas y tragos
Picantes
Económicas

Comparte con los tuyos un toque picosito.

Receta cortesía de Comida Kraft

Ingredientes


  • 24 chiles jalapeños frescos (unas 2 libras/ 907 gramos)
  • 1 paquete(8 onzas/ 226 gramos) de queso crema PHILADELPHIA Cream Cheese, ablandado
  • 1 paquete (8 onzas/ 226 gramos)de queso cheddar desmenuzado KRAFT Shredded Cheddar Cheese
  • 8 rebanadas de tocino (tocineta) OSCAR MAYER Bacon, cocido, triturado
  • 1/4 taza de harina
  • 2 huevos batidos
  • 40 galletas RITZ Crackers, finamente trituradas (aprox. 1-2/3 taza)
  • 2 tazas de aceite

Preparación

HAZ un corte a lo largo en la parte superior de cada chile; quítales las semillas y las venas. Mezcla los siguientes 3 ingredientes; llena con esto los chiles.

REBOZA los chiles en la harina; sumérgelos en los huevos y, luego, hazlos rodar sobre las migas cubriéndolos parejamente. Acomódalos en una olla poco profunda en una sola capa. Refrigéralos por 15 minutos.

CALIENTA el aceite a 375ºF (170º C)en una cacerola mediana. Añade los chiles en tandas; cocínalos por 3 minutos o hasta que se doren. Escúrrelos sobre papel toalla. Sírvelos calientes.

VARIANTE
Para servir mitades de jalapeños rellenas en vez de jalapeños enteros rellenos, corta los jalapeños a lo largo por la mitad; raspa las semillas y las venas. Rellena cada mitad con la mezcla de queso; rebózalas y refrigéralas como se indica. Cocínalas, en tandas, en el aceite como se indica, reduciendo el tiempo de cocción para que sea de 1 a 2 minutos o cocinándolas hasta que estén doradas.

ALTERNATIVA
Prepáralos con queso PHILADELPHIA Neufchatel Cheese.

Para más recetas, visita comidakraft.com

Reporta abuso de esta receta.

Herramientas Interactivas

Valoración

Mi Cocina

Guarda todas tus recetas en un solo lugar. Usa tu cocina para publicar o enviar recetas y mucho más.

Ingresa para participar

Publicidad | Vea su anuncio aquí

Comunidad de Cocina

Comparte recetas, tips y amistad con amas de casa, chef internacionales, profesionales y amantes de la cocina y la gastronomía. Estos foros están diseñados especialmente para todos los amantes de la buena mesa y el buen comer.