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Chocolate caliente

Fecha:12/09/10   (8)

Aliza Stern, producotra culinaria de Delicioso. Sábados 10 AM/ 9 Centro.

Aliza Stern, producotra culinaria de Delicioso. Sábados 10 AM/ 9 Centro.

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Porciones: 2

Tiempo de cocción: 10 min

Lista en: 10 min

Más información

País: Internacional

Temporada/Ocasión: Todo el año

Ingrediente principal: Lácteos

Categorías: Bebidas y tragos

Una receta de Aliza Stern, productora culinaria de Delicioso.

Ingredientes


  • 1 1/4 taza de leche entera
  • 1 taza de mitad leche y mitad crema (half and half)
  • 1 palo de canela
  • 1/2 cda. de azúcar
  • 1/2 cda. de vainilla
  • 4 oz. de chocolate semi-amargo (semi-sweet)
  • crema batida y canela en polvo para servir

Preparación

Calienta las leches en una olla pequeña junto con el palo de canela.
Cuando está a punto de hervir, retira la olla del fuego.
Una vez fuera del fuego, quita el palito de canela.
Agrega el azúcar y vainilla. Mezcla bien.
Agrega el chocolate y revuelve para incorporar bien.
Sirve en 2 tazas. Decora con crema batida y canela.

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