Ingredientes

• Ingredientes:
• - 2 cajas de laminas de pasta plana (a mi me gustan las que se meten directamente al horno sin necesidad de hervirlas)
• -Queso mozarella rallado o en rebanadas.
• -Queso Parmesano rallado.
• Salsa de carne molida o boloñesa:
• - 1 libra de carne molida (aproximadamente 2 kilos)
• - Tocineta (4 tiras cortadas finamente)
• - 2 latas grandes de tomates
• - 1 lata pequeña de pasta de tomate
• - Paprika
• - Orégano
• - 1 cebolla mediana
• - 3 dientes de ajo
• - Sal de ajo o adobo al gusto
• - 1/2 frasco de pimentón rojo
• - 1/2 taza de vino tinto
• - 1 hoja de laurel
• Salsa Bechamel:
• - 2 tazas grandes de leche
• - 2 cucharadas de mantequilla
• - 3 cucharadas de maizena (sabe mucho mejor que con harina de trigo)
• - Pizca de sal al gusto
• - 1/2 cucharadita de Nuéz Moscada.

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