Waffles Cubiertos con Caramelo y Manzana

Receta por:  Qué Rica Vida

Waffles Cubiertos con Caramelo y Manzana

Rinde:  6 porciones

¿Qué mejor que unos exquisitos waffles para comenzar el día? Despiértate con el aromático olor de la manzana asada con caramelo, dos sabores que se fusionan en esta sencilla receta.

Ingredientes

  • Glaseado de Manzana
  • 2 cucharadas de mantequilla o de margarina
  • 3 manzanas medianas, peladas y rebanadas (aproximadamente 3 1/2 tazas)
  • 1/4 taza de glaseado de caramelo
  • Waffles
  • 2 tazas de mezcla Original Bisquick®
  • 1 1/3 tazas de leche
  • 2 cucharadas aceite vegetal
  • 1 huevo

Preparación

1. En una sartén de 10 pulgadas, derrite la mantequilla a fuego medio. Cocina las manzanas en la mantequilla 3 minutos, revolviendo con frecuencia, hasta que estén blandas. Vierte el glaseado de caramelo sobre las manzanas. Cocina, revolviendo con frecuencia, hasta que estén calientes. Mantén caliente mientras preparas los waffles.

2. Precalienta la wafflera. (Las waffleras sin cubierta de teflón necesitas untarlas con aceite vegetal o rociarlas con spray para cocinar.) En un tazón mediano, mezcla bien todos los ingredientes para los waffles, con un batidor de alambre o con un tenedor.

3. Para cada waffle, vierte la pasta en el centro de la wafflera caliente. (Consulta las indicaciones del fabricante respecto a la cantidad de pasta recomendada.) Cierra la tapa de la wafflera. Hornea de 3 a 5 minutos o hasta que ya no salga vapor. Retira con cuidado el waffle. Sirve los waffles con el glaseado.