Receta de Aliza Stern, Productora Culinaria para Delicioso

Ingredientes

• 12 bases para mini tartaletas de galleta graham, compradas
• 12 oz. (1.5 barras) de queso crema, a temperatura ambiente
• 1 1/2 cdas. crema de leche
• 3/4 taza de crema agria
• 4 cdas. de azúcar glas
• cascara de 1 limón amarillo, rallado
• 1 1/2 cdas. jugo de limón amarillo
• arándanos y frambuesas para decorar

Preparación

En una batidora, combina el queso crema con la crema de leche y bate 3 minutos hasta suave. Agrega la crema agria, el azúcar glas, la cascara y jugo de limón y mezcla bien. La masa debe quedar suave.

Llena las bases de galleta con la mezcla. Decora con la fruta fresca y refrigera 1 hora antes de servir.