sopita de pollo cacera

Receta por:  lramon77  wpalmbeach

Rinde:  4 porciones

Es una sopa de pollo muy criolla rica y facil de prepara con toda la sustancia y la proteina de dos pechugas de pollo,ideal para esos dias de gripe o como para suavisar el estomago de tanta comida pesada,disfrutala.

Ingredientes

  • pechugas de pollos(2) ajo,ceboola ,aji .comino ,sazon goya de sobresito con achiote,fideos y calabazas.

Preparación

poner asofreir las pechugas en pedasitos (2) con ajo ,cebollas, aji, comino ,y sazon goya con achiote, cuando estes bien blanquitas pornele a fuego lento por 20 min con 2 tasas de agua en la olla de presion para q suelten toda la sustancia despues agregarle mas agua una tasa mas ,la calabaza, la malanga todo en porciones pequenas y ponerla otra vez sin presion a fuego mediano para q la vianda se hablande despues q este blanda agregarle fideos al gusto no muchos para q quede menos espesa ,al final agregarle limon a cada plato al gusto.Puedes acompanarla con unas galletas a las que llamamos soda.

Utensilios

  • cuchara sopera

Bebida para acompañar

  • agua