Esta receta es ideal para preparar junto con tu hijo: su sabor le encantará y le dará toda la energía que necesita.

Ingredientes

• 4 latas de atún en agua, drenadas
• 1/2 taza de mayonesa
• ¼ taza de cebolla morada, picada finamente
• 4 cucharaditas de alcaparras, enjuagadas y dernadas
• 1 cucharada de jugo de limón
• ½ cucharadita de sal de grano
• 1 cucharadita de pimienta molida
• ¼ cucharadita de orégano seco
• 4 rebanadas de pan con corteza
• 8 rebanadas delgadas de jitomate
• 4 rebanadas de queso provolone

Preparación

1. En un tazón grande, mezcla el atún, 1/3 de la mayonesa, la cebolla, las alcaparras, el jugo de limón, la sal, la pimienta y el orégano. Mezcla bien.

2. En una bandeja, coloca los panes y unta con la mayonesa restante. Divide la mezcla de atún en cada rebanada de pan, coloca dos rebanadas de jitomate y una rebanada de queso sobre cada una.

3. Coloca los panes en una parrilla y cocina de tres a cuatro minutos.